トリムコマンドはトリム（除去）から察するに、何かを除去するコマンドなのは推測できますが挙動がよくわからなかったので調べました
めっちょ簡単に説明すると、トリムは指定の曲線を、交差する箇所まで除去するコマンドです
言葉だとわかりづらいので、画像で見るとわかりやすいです
下記の画像はそれぞれ、トリムコマンドによって赤線部分が除去されることを意味します
内側の線を選択したとき
上の線を選択したとき
右の線を選択したとき
右下の線を選択したとき
こんな感じで、異なる線と交差する箇所までが除去の対象となるようです